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    • 銀耳烘干機

      銀耳烘干機

      不受氣候影響,可大量加工。烘房預熱至40-45℃,將已整修、冼凈的銀耳送入烘房;始溫為40℃,待耳片含水量降到50%左右后再使溫度逐漸上升到50-60℃,焙烤6-10小時,當耳片接近干燥(耳基部未干透)時,再將溫度降到40℃,直至烘干(含水量為10%-13%)

      銀耳烘干機
      不受氣候影響,可大量加工。烘房預熱至40-45℃,將已整修、冼凈的銀耳送入烘房;始溫為40℃,待耳片含水量降到50%左右后再使溫度逐漸上升到50-60℃,焙烤6-10小時,當耳片接近干燥(耳基部未干透)時,再將溫度降到40℃,直至烘干(含水量為10%-13%)
      這兩年銀耳種植面積擴大,使用傳統的燒煤鍋爐加烘房的烘干工藝已經跟不上烘干進度,而且烘干后的銀耳品質一般,銷售的價格也不太高,所以打算換新的銀耳烘干設備。后來了解到空氣能熱泵具有高效節能、安全環保的特點,并進行了多個銀耳樣品的實驗批次烘干,發現烘干后的銀耳品質比老方法曬干銀耳品質高,顏色也非常不錯。據了解在福建古田使用空氣能熱泵來烘干銀耳,已經是一種風潮了。
      銀耳的水分含量很大,熱泵烘干系統需要加大新風的輸入,已提高除濕量,溫度不宜過高,保持在50即可,中間環節需要多次改變溫度與除濕量,來達到顏色的要求。在烘干過程中保持前期溫度較高,除濕量較大,后期降低溫度配合除濕量效果會好。
      (此內容由www.amara-catamaran.com提供)
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